O Jardim Botânico Carlos Thays tem como principal função a conservação da biodiversidade e a educação ambiental. Em 1996 foi declarada Monumento Nacional pelo seu carácter cultural e natural, representando uma reserva natural de enorme importância devido à sua localização totalmente urbana. De entre todas as missões que este parque possui, destaca-se a manutenção de uma importante colecção de exemplares arbóreos, sendo uma área maior destinada à flora argentina e outra menor com espécies dos cinco continentes.

Sem dúvida, é um dos lugares que não deve deixar de visitar durante sua estadia na nossa cidade.

Também conhecido como “Los Bosques de Palermo”, este parque é um dos mais frequentados pelos turistas que visitam a nossa cidade. Destaca-se pelos seus bosques entre os quais podemos encontrar eucaliptos, madeireiras ou ombués. Devemos destacar também seus lagos artificiais, que tem disponíveis barcos e motas aquáticas. Finalmente neste parque está El Rosedal, um jardim com mais de 12.000 roseiras onde se encontram numerosas obras de arte, incluindo 26 bustos de poetas e escritores, uma ponte grega e um pátio andaluz.

A cozinha argentina está repleta de pratos típicos como empanadas a la milanesa ou o churrasco argentino. A carbonada é mais um prato típico a que não vais resistir. É um cozido de feijão, abóbora, milho e batata, que á medida que vai cozinhando, vai apurando lentamente o sabor dos ingredientes. Por fim, como doces típicos argentinos, destacam-se os alfajores (dois biscoitos unidos por um recheio como chocolate, natas, doce de leite ...) e os bolos fritos, este último feito com massa de farinha de trigo, fermento, água e sal.